Công nghệ thực phẩm - Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

Công nghệ thực phẩm - Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

414 lượt xem

Luận văn Xây dựng và hoàn thiện qui trình chế biến khô cá sặc rằn

Luận văn Xây dựng và hoàn thiện qui trình chế biến khô cá sặc rằn

770 lượt xem

Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

538 lượt xem

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

1043 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

452 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

944 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

728 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

695 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

493 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

936 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

493 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

468 lượt xem

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

777 lượt xem

Giáo trình Dâu tằm ong mật

Giáo trình Dâu tằm ong mật

480 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

467 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

507 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

994 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

716 lượt xem

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

852 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

562 lượt xem

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

548 lượt xem

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

495 lượt xem

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

455 lượt xem

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

537 lượt xem