Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

632 lượt xem

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

1275 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

557 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

1121 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

920 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

803 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

610 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

1090 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

582 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

568 lượt xem

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

878 lượt xem

Giáo trình Dâu tằm ong mật

Giáo trình Dâu tằm ong mật

573 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

556 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

593 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

1097 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

866 lượt xem

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

1071 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

683 lượt xem

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

655 lượt xem

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

598 lượt xem

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

572 lượt xem

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

651 lượt xem

Giáo trình môn Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

Giáo trình môn Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

586 lượt xem

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

2008 lượt xem