Công nghệ thực phẩm - Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

Công nghệ thực phẩm - Kiểm chứng, thẩm định và kiểm thử

388 lượt xem

Luận văn Xây dựng và hoàn thiện qui trình chế biến khô cá sặc rằn

Luận văn Xây dựng và hoàn thiện qui trình chế biến khô cá sặc rằn

730 lượt xem

Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

502 lượt xem

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

972 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

424 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

910 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

667 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

657 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

460 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

884 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

454 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

429 lượt xem

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

725 lượt xem

Giáo trình Dâu tằm ong mật

Giáo trình Dâu tằm ong mật

441 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

433 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

468 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

950 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

668 lượt xem

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

793 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

509 lượt xem

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

504 lượt xem

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

466 lượt xem

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

423 lượt xem

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

505 lượt xem