Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

Công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo - Kẹo cứng

584 lượt xem

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

Tiểu luận môn Phụ gia trong sản xuất kẹo

1146 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

Hóa thực phẩm - Chương 8: Nước

503 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

Hóa thực phẩm - Chương 6: Vitamin và khoáng

1017 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

Hóa thực phẩm - Chương 5: Lipid

829 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

Hóa thực phẩm - Chương 4: Glucid

748 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

Hóa thực phẩm - Chương 3: Enzyme

548 lượt xem

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

Hóa thực phẩm - Chương 02: Protein

1022 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

Công nghệ thực phẩm - Các hệ thống quản lý chất lượng

542 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

Công nghệ thực phẩm - Tính chất cảm quan sữa chua kefir

518 lượt xem

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

Công nghệ chế biến và bảo quản thịt

836 lượt xem

Giáo trình Dâu tằm ong mật

Giáo trình Dâu tằm ong mật

524 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

Chế biến tôm xuất khẩu - An toàn lao động

515 lượt xem

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Chế biến tôm xuất khẩu - Vệ sinh an toàn thực phẩm

547 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Bảo quản

1045 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình bao gói

799 lượt xem

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc

950 lượt xem

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu - Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu

613 lượt xem

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

606 lượt xem

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

Giáo trình Bảo quản thành phẩm

546 lượt xem

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

Nghề chế biến tôm xuất khẩu - Giáo trình Chế biến tôm khô

510 lượt xem

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

Giáo trình môn Tiếp nhận nguyên liệu

588 lượt xem

Giáo trình môn Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

Giáo trình môn Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

544 lượt xem

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm

1915 lượt xem