Giáo trình Chế biến sashimi từ nhuyễn thể chân đầu

Giáo trình Chế biến sashimi từ nhuyễn thể chân đầu

413 lượt xem

Giáo trình Chế biến nghêu thịt

Giáo trình Chế biến nghêu thịt

583 lượt xem

Giáo trình Bảo quản sản phẩm hải sản

Giáo trình Bảo quản sản phẩm hải sản

391 lượt xem

Giáo trình Chế biến nhuyễn thể chân đầu fillet

Giáo trình Chế biến nhuyễn thể chân đầu fillet

372 lượt xem

Giáo trình Chế biến nghêu vỏ

Giáo trình Chế biến nghêu vỏ

393 lượt xem

Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh - Tiếp nhận nguyên liệu

Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh - Tiếp nhận nguyên liệu

374 lượt xem

Giáo trình Chế biến nhuyễn thể chân đầu nguyên con, cắt miếng, cắt khoanh

Giáo trình Chế biến nhuyễn thể chân đầu nguyên con, cắt miếng, cắt khoanh

373 lượt xem

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

Giáo trình Vệ sinh trong chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

385 lượt xem

Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu

Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu

383 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Chương I: Vận chuyển vật liệu rời

Công nghệ thực phẩm - Chương I: Vận chuyển vật liệu rời

389 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Gia vị và chất cải thiện

Công nghệ thực phẩm - Gia vị và chất cải thiện

343 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến sữa đậu nành

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến sữa đậu nành

344 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến bánh biscuit

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến bánh biscuit

385 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Enzyme

Công nghệ thực phẩm - Enzyme

365 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Dị ứng thực phẩm và nhạy cảm đối với thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Dị ứng thực phẩm và nhạy cảm đối với thực phẩm

345 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Dị ứng thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Dị ứng thực phẩm

368 lượt xem

Phương pháp kiểm nghệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghệm vi sinh vật trong thực phẩm

385 lượt xem

Công nghệ chế biến rau trái - Mứt đông

Công nghệ chế biến rau trái - Mứt đông

364 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Phần II: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Phần II: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm

415 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

371 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Quy trình tinh luyện dầu thực vật

Công nghệ thực phẩm - Quy trình tinh luyện dầu thực vật

1472 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Chương 3: Thực phẩm đậu nành

Công nghệ thực phẩm - Chương 3: Thực phẩm đậu nành

406 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Đánh giá cảm quan thực phẩm - Phép thử thị hiếu

Công nghệ thực phẩm - Đánh giá cảm quan thực phẩm - Phép thử thị hiếu

319 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Đánh giá cảm quan thực phẩm - Phép thử mô tả

Công nghệ thực phẩm - Đánh giá cảm quan thực phẩm - Phép thử mô tả

362 lượt xem