Ngũ cốc và những biến đổi trong quá trình bảo quản

Ngũ cốc và những biến đổi trong quá trình bảo quản

431 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Giá trị dinh dưỡng và tính vệ sinh của thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Giá trị dinh dưỡng và tính vệ sinh của thực phẩm

406 lượt xem

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurei in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurei in vitro và ứng dụng để

388 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 15: Công nghệ sản xuất chocolate

Công nghệ thực phẩm - Bài 15: Công nghệ sản xuất chocolate

392 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 14: Công nghệ sản xuất bột ca cao

Công nghệ thực phẩm - Bài 14: Công nghệ sản xuất bột ca cao

329 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 13: Tổng quan về cây ca cao

Công nghệ thực phẩm - Bài 13: Tổng quan về cây ca cao

318 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 12: Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

Công nghệ thực phẩm - Bài 12: Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

354 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 11: Công nghệ sản xuất cà phê bột

Công nghệ thực phẩm - Bài 11: Công nghệ sản xuất cà phê bột

355 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến ướt

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến ướt

352 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 9 Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến khô

Công nghệ thực phẩm - Bài 9 Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến khô

335 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 8: Tổng quan về cây chè

Công nghệ thực phẩm - Bài 8: Tổng quan về cây chè

368 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 7: Công nghệ sản xuất chè khác

Công nghệ thực phẩm - Bài 7: Công nghệ sản xuất chè khác

417 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 6: Công nghệ sản xuất chè ô long

Công nghệ thực phẩm - Bài 6: Công nghệ sản xuất chè ô long

317 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 5: Những biến dổi và thiết bị trong sản xuất chè xanh

Công nghệ thực phẩm - Bài 5: Những biến dổi và thiết bị trong sản xuất chè xanh

367 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 4: Công nghệ sản xuất chè xanh

Công nghệ thực phẩm - Bài 4: Công nghệ sản xuất chè xanh

343 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 3: Công nghệ sản xuất chè đen

Công nghệ thực phẩm - Bài 3: Công nghệ sản xuất chè đen

361 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 2: Công nghệ sản xuất chè đen

Công nghệ thực phẩm - Bài 2: Công nghệ sản xuất chè đen

354 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Bài 1: Khái quát về chè

Công nghệ thực phẩm - Bài 1: Khái quát về chè

422 lượt xem

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao

437 lượt xem

Quá trình hình thành và thay đổi màu sắc thực phẩm trong chế biến thực phẩm

Quá trình hình thành và thay đổi màu sắc thực phẩm trong chế biến thực phẩm

352 lượt xem

Biến đổi sinh hóa của rau củ quả trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm

Biến đổi sinh hóa của rau củ quả trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm

854 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Phép thử mức độ chấp nhận

Công nghệ thực phẩm - Phép thử mức độ chấp nhận

521 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Phép thử n - AFC

Công nghệ thực phẩm - Phép thử n - AFC

523 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Phép thử A - Not A

Công nghệ thực phẩm - Phép thử A - Not A

795 lượt xem