Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương

Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương

546 lượt xem

Tiểu luận môn Công nghệ chế biến rau quả

Tiểu luận môn Công nghệ chế biến rau quả

1382 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Phụ gia trong chế biến thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Phụ gia trong chế biến thực phẩm

478 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Chất tạo màu và vị cho thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Chất tạo màu và vị cho thực phẩm

427 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Chất nhũ hóa (emulsifier)

Công nghệ thực phẩm - Chất nhũ hóa (emulsifier)

484 lượt xem

Luận văn Khảo sát 1 số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa

Luận văn Khảo sát 1 số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa

483 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

444 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các phương pháp bảo quản thịt

Công nghệ thực phẩm - Các phương pháp bảo quản thịt

437 lượt xem

Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh năng lượng

Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh năng lượng

500 lượt xem

Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình bảo quản lạnh đông rau quả

Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình bảo quản lạnh đông rau quả

587 lượt xem

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy trình chế biến cá nục sốt cà

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy trình chế biến cá nục sốt cà

499 lượt xem

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy chế biến cá ngừ đóng hộp xuất khẩu

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy chế biến cá ngừ đóng hộp xuất khẩu

418 lượt xem

Bài giảng môn Bảo quản thực phẩm

Bài giảng môn Bảo quản thực phẩm

572 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ bảo quản thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ bảo quản thực phẩm

466 lượt xem

Đề tài Tìm hiểu phụ gia trong sản xuất kẹo

Đề tài Tìm hiểu phụ gia trong sản xuất kẹo

442 lượt xem

Tài liệu Bia - Phần 1: Tổng quan về bia

Tài liệu Bia - Phần 1: Tổng quan về bia

500 lượt xem

Bài giảng về Bia

Bài giảng về Bia

521 lượt xem

Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - Tình hình sản xuất – tiêu thụ đường tại Việt Nam từ năm 2008 đến nay

Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - Tình hình sản xuất – tiêu thụ đường tại Việt Nam từ năm 2008 đến

492 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Thực hành công nghệ chế sữa

Công nghệ thực phẩm - Thực hành công nghệ chế sữa

460 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 6: Vài nét về vhat của một số nước Âu – Mỹ

Văn hóa ẩm thực - Chương 6: Vài nét về vhat của một số nước Âu – Mỹ

445 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 5: Vài nét về vhat Á và các nước Asean

Văn hóa ẩm thực - Chương 5: Vài nét về vhat Á và các nước Asean

575 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 4: Những món ăn – Thức uống độc đáo của ba miền – Sự phong phú của ATVN

Văn hóa ẩm thực - Chương 4: Những món ăn – Thức uống độc đáo của ba miền – Sự phong phú của ATVN

509 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 3: Tết và vhat Việt Nam

Văn hóa ẩm thực - Chương 3: Tết và vhat Việt Nam

474 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 2: Nghệ thuật chế biến món ăn và uống của người Việt và người Trung Quốc

Văn hóa ẩm thực - Chương 2: Nghệ thuật chế biến món ăn và uống của người Việt và người Trung Quốc

566 lượt xem