Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương

Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương

476 lượt xem

Tiểu luận môn Công nghệ chế biến rau quả

Tiểu luận môn Công nghệ chế biến rau quả

1213 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Phụ gia trong chế biến thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Phụ gia trong chế biến thực phẩm

416 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Chất tạo màu và vị cho thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Chất tạo màu và vị cho thực phẩm

380 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Chất nhũ hóa (emulsifier)

Công nghệ thực phẩm - Chất nhũ hóa (emulsifier)

420 lượt xem

Luận văn Khảo sát 1 số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa

Luận văn Khảo sát 1 số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa

428 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

369 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Các phương pháp bảo quản thịt

Công nghệ thực phẩm - Các phương pháp bảo quản thịt

369 lượt xem

Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh năng lượng

Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh năng lượng

435 lượt xem

Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình bảo quản lạnh đông rau quả

Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình bảo quản lạnh đông rau quả

480 lượt xem

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy trình chế biến cá nục sốt cà

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy trình chế biến cá nục sốt cà

441 lượt xem

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy chế biến cá ngừ đóng hộp xuất khẩu

Thuyết minh kỹ thuật và thiết bị trong dây chuyền quy chế biến cá ngừ đóng hộp xuất khẩu

361 lượt xem

Bài giảng môn Bảo quản thực phẩm

Bài giảng môn Bảo quản thực phẩm

502 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ bảo quản thực phẩm

Công nghệ thực phẩm - Công nghệ bảo quản thực phẩm

408 lượt xem

Đề tài Tìm hiểu phụ gia trong sản xuất kẹo

Đề tài Tìm hiểu phụ gia trong sản xuất kẹo

377 lượt xem

Tài liệu Bia - Phần 1: Tổng quan về bia

Tài liệu Bia - Phần 1: Tổng quan về bia

429 lượt xem

Bài giảng về Bia

Bài giảng về Bia

467 lượt xem

Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - Tình hình sản xuất – tiêu thụ đường tại Việt Nam từ năm 2008 đến nay

Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - Tình hình sản xuất – tiêu thụ đường tại Việt Nam từ năm 2008 đến

417 lượt xem

Công nghệ thực phẩm - Thực hành công nghệ chế sữa

Công nghệ thực phẩm - Thực hành công nghệ chế sữa

412 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 6: Vài nét về vhat của một số nước Âu – Mỹ

Văn hóa ẩm thực - Chương 6: Vài nét về vhat của một số nước Âu – Mỹ

377 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 5: Vài nét về vhat Á và các nước Asean

Văn hóa ẩm thực - Chương 5: Vài nét về vhat Á và các nước Asean

475 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 4: Những món ăn – Thức uống độc đáo của ba miền – Sự phong phú của ATVN

Văn hóa ẩm thực - Chương 4: Những món ăn – Thức uống độc đáo của ba miền – Sự phong phú của ATVN

411 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 3: Tết và vhat Việt Nam

Văn hóa ẩm thực - Chương 3: Tết và vhat Việt Nam

371 lượt xem

Văn hóa ẩm thực - Chương 2: Nghệ thuật chế biến món ăn và uống của người Việt và người Trung Quốc

Văn hóa ẩm thực - Chương 2: Nghệ thuật chế biến món ăn và uống của người Việt và người Trung Quốc

460 lượt xem