Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Bài 2: Xác định nhiệt độ, thời gian và vận tốc làm lạnh
206 lượt xem
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Bài 2: Xác định thành phần đường bằng phương pháp phân cực
230 lượt xem
Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm - Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất n
245 lượt xem
Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm - Đề tài Qui trình sản xuất thạch dừa
217 lượt xem