Quản trị sản xuất - Chương 06: Hoạch định nhu cầu và tổ chức mua nguyên vật liệu

Nội dung text: Quản trị sản xuất - Chương 06: Hoạch định nhu cầu và tổ chức mua nguyên vật liệu

1. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU ChDHTM_TMUương 6 DHTM_TMU HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VÀ TỔ CHỨC MUA NGUYÊN VẬT LIỆU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 135 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
2. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Nội dung DHTM_TMU 6.1.DHTM_TMU Hoạch định nhuDHTM_TMU cầu nguyên vật liDHTM_TMUệu (Material Requirements Planning- MRP) 6.2. Tổ chức mua nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 136 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
3. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1 Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu (Material Requirements Planning- MRP) DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.1. Khái niệm và mục tiêu hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu 6.1.2. Các yếu tố cơ bản của hoạch định nhu cầu DHTM_TMU DHTM_TMUnguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.3. Phương pháp hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 137 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
4. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.1.1. Khái niệm hoạch định nhu cầu nguyên vật liệuDHTM_TMU DHTM_TMU  Nguyên vật liệu là những sản phẩm được sử dụngDHTM_TMU để chế DHTM_TMU tạo các chi tiết, bộ phận hoặc sản phẩm hoàn chỉnh trong các doanh nghiệp hay cácDHTM_TMU cơ sở sản xuất. DHTM_TMUNguyên vật liệu còn bao gồm các chi tiết hoặc bộ phận cấu thành sản phẩm do doanh nghiệp tự sản xuất DHTM_TMUhoặc DHTM_TMU mua vào từ các nhà cung cấp trên thị trường. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 138 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 9/26/2017 DHTM_TMU
5. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.1.1. Khái niệm hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMUMRP là hệ thống hoạchDHTM_TMU định và xây dựng lịchDHTM_TMU trình về nhu cầu nguyên vật liệu, chi tiết sản phẩm và linh kiện cho sản xuất trong từng giai đoạn. Giúp doanh nghiệp trả lời một số câu hỏi: DHTM_TMU DHTM_TMUDoanh nghiệp cần nhữDHTM_TMUng loại nguyên vật liệu nào?DHTM_TMU Số lượng, chủng loại nguyên vật liệu, chi tiết, bộ phận sản phẩm ? Khi nào cần và khoảng thời gian nào? Khi nào đặt hàng? DHTM_TMU DHTM_TMU Khi nào nhận được hàng? DHTM_TMU DHTM_TMU 139 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
6. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.1.2 Mục tiêu của hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU • Đáp ứng đầy đủ nhu cầu nguyên vật liệu, chi tiết, bộ phận sản phẩm cho hoạt động sản xuất của doanh nghiệp. • Giảm thiểu lượng dự trữ nguyên vật liệu đến mức thấp nhất do xác định được chính xác nhu cầu nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMUtheo số lượng và thời điểmDHTM_TMU cung ứng DHTM_TMU • Giảm thiểu thời gian sản xuất và thời gian cung ứng nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 140 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
7. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.1.2 Mục tiêu của hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu DHTM_TMU • DHTM_TMUTạo sự thoả mãn và niềmDHTM_TMU tin tưởng cho kháchDHTM_TMU hàng • Tạo điều kiện cho các bộ phận trong hệ thống sản xuất của doanh nghiệp phối hợp chặt chẽ và thống nhất • Tăng hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trên cơ sở tiết kiệm chi phí liên quan đến quá trình DHTM_TMU DHTM_TMUcung ứng nguyên vật liệu.DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 141 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
8. DHTM_TMU6.1.2DHTM_TMU. Các yếu tố cơDHTM_TMU bản của hoạchDHTM_TMU định nhu cầu nguyên vật liệu Mô hình hoạch định nhu cầu NVL tổng quát DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU - Đơn hàng Lịch trình sản - Dự báo nhu cầu xuất sản phẩm Chương DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMUtrình DHTM_TMU - Thiết kế sản phẩm Hồ sơ cấu trúc máy Các kết quả - Những thay đổi sản phẩm tính đầu ra thiết kế MRP DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU - Nguyên liệu dự trữ Hồ sơ dự trữ - Nguyên vật liệu nguyên vật liệu 142đang mua 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
9. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.2.1 Các yếu tố đầu vào cơ bản DHTM_TMU •DHTM_TMUSố lượng sản phẩmDHTM_TMU theo nhu cầuDHTM_TMU dự báo hoặc số lượng sản phẩm theo đơn đặt hàng. DHTM_TMU •DHTM_TMUThiết kế sản phẩmDHTM_TMU và những thayDHTM_TMU đổi thiết kế sản phẩm hình thành nên hồ sơ cấu trúc sản phẩm. • Hồ sơ dự trữ nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 143 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
10. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.2.2 Các yếu tố đầu ra cơ bản  Cần đặt hàng mua vào (phát lệch đơn hàng) hoặc sản xuất DHTM_TMU DHTM_TMU(phát lệch sản xuất) nhữngDHTM_TMU nguyên vật liệu, chiDHTM_TMU tiết, bộ phận sản phẩm nào để sản xuất sản phẩm cuối cùng?  Số lượng của mỗi loại nguyên vật liệu, chi tiết, bộ phận là bao nhiêu? DHTM_TMU DHTM_TMUThời gian cung ứng nguyênDHTM_TMU vật liệu, chi tiết, bộDHTM_TMU phận? DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 144 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
11. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.1.3. Phương pháp hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu DHTM_TMU QuáDHTM_TMU trình hoạch định nhuDHTM_TMU cầu NVL thường đượcDHTM_TMU tiến hành theo 3 bước chủ yếu sau: Bước 1: Phân tích cấu trúc sản phẩm Bước 2: Tính tổng nhu cầu và nhu cầu thực của các bộ DHTM_TMU DHTM_TMUphận, chi tiết cấu thànhDHTM_TMU sản phẩm cuối cùng DHTM_TMU Bước 3: Xác định thời gian phát lệnh sản xuất hoặc phát đơn đặt hàng (theo nguyên tắc trừ lùi từ thời điểm cần có sản phẩm hoặc chi tiết) DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 145 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
12. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU B1: Phân tích cấu trúc sản phẩm Cấp Sản phẩm hoàn chỉnh X DHTM_TMU 0 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Bộ phận cấu Bộ phận cấu Bộ phận cấu Cấp thành sản phẩm thành sản phẩm thành sản phẩm 1 DHTM_TMU DHTM_TMUA DHTM_TMUB DHTM_TMUC Cấp Chi tiết D Chi tiết E Chi tiết F Chi tiết H 2 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Cấp Chi tiết I Chi tiết K 3 146 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
13. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU B2: Tính tổng nhu cầu và nhu cầu thực của các bộ phận, chi tiết cấu thành sản phẩm cuối cùng DHTM_TMU -DHTM_TMUTính tổng nhu cầuDHTM_TMU: Tổng nhu cầu củaDHTM_TMU một loại nguyên vật liệu, chi tiết hay bộ phận sản phẩm dự kiến của trong từng giai đoạn mà không tính đến dự trữ hiện có hoặc lượng sẽ tiếp nhận được DHTM_TMU -DHTM_TMUViệc xác định tổngDHTM_TMU nhu cầu đối với hạngDHTM_TMU mục cấp 0 dựa vào lịch trình sản xuất. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 147 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
14. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU B2: Tính tổng nhu cầu và nhu cầu thực của các bộ phận, chi tiết cấu thành sản phẩm cuối cùng DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU • Tính nhu cầu thực: Nhu cầu thực là tổng số lượng của một loại chi tiết hay bộ phận cần được bổ sung trong mỗi giai đoạn sản xuất, được xác định bằng công thức: Nhu cầu thực = Tổng nhu cầu – Dự trữ hiện có + Dự trữ bảo hiểm DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 148 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
15. DHTM_TMU DHTM_TMU B3: Xác định thời gian phát lệnh sản xuất hoặc phát đơn đặt hàng DHTM_TMU  Thời gian này được tínhDHTM_TMU bằng cách lấy thời điểm cần có DHTM_TMUnguyên vật liệu, chi tiết hay bộ phận sản phẩm trừ đi thời gian chu kỳ cần thiết để cung cấp đúng số lượngDHTM_TMU DHTM_TMU yêu cầu. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 149 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 9/26/2017 DHTM_TMU
16. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2 Tổ chức mua nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Tìm kiếm và Thương Giao nhận Đánh lựa chọn nhà lượng và đặt và thanh giá kết cung cấp hàng với nhà toán tiền quả nguyên vật cung cấp mua NVL mua DHTM_TMU DHTM_TMUliệu DHTM_TMU DHTM_TMUNVL DHTM_TMU DHTM_TMUQuy trình mua nguyênDHTM_TMU vật liệu của doanh nghiệpDHTM_TMU 150 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
17. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.1.1 Tìm kiếm nhà cung cấp NVL DHTM_TMU DHTM_TMUPhân loại các nhà cungDHTM_TMU cấp: DHTM_TMU - Theo giá trị nguyên vật liệu cần mua (gồm có nhà cung cấp chính và nhà cung cấp phụ); - Theo tính chất quan hệ (gồm có nhà cung cấp truyền thống và DHTM_TMU DHTM_TMUnhà cung cấp mới); DHTM_TMU DHTM_TMU - Theo phạm vi địa lý (gồm có nhà cung cấp trong nước và nhà cung cấp nước ngoài); - Theo tính chất hoạt động kinh doanh (bao gồm các doanh nghiệp sản xuất, các doanh nghiệp thương mại bán buôn và nhà DHTM_TMU DHTM_TMUphân phối công nghiệp). DHTM_TMU DHTM_TMU 151 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
18. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.1.1 Tìm kiếm nhà cung cấp NVL DHTM_TMU DHTM_TMUNguồn thông tin tìm kiếmDHTM_TMU nhà cung cấp DHTM_TMU - Nguồn thông tin nội bộ DN - Nguồn thông tin đại chúng - Nguồn thông tin từ phía các nhà cung cấp DHTM_TMU DHTM_TMULập hồ sơ các nhà cungDHTM_TMU cấp DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 152 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
19. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.1.2 Lựa chọn nhà cung cấp NVL  Các tiêu chuẩn lựa chọn nhà cung cấp DHTM_TMU DHTM_TMU- Các tiêu chuẩn chính:DHTM_TMU Chất lượng của nhàDHTM_TMU cung cấp, Thời gian giao hàng của nhà cung cấp, Giá thành hàng mua - Các tiêu chuẩn khác: Khả năng kỹ thuật của nhà DHTM_TMU DHTM_TMUcung cấp, Các dịch vụDHTM_TMU hậu mãi, Khả năng sảnDHTM_TMU xuất, Khả năng tài chính của nhà cung cấp,  Phương pháp lựa chọn nhà cung cấp - Phương pháp dựa vào kinh nghiệm DHTM_TMU DHTM_TMU- Phương pháp thangDHTM_TMU điểm DHTM_TMU  Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp 153 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
20. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Thu thập Lập danh sách Xây dựng các Tiến hành thông tin về các nhà cung tiêu chuẩn lựa đánh giá nhà nhà cung cấp cấp chọn cung cấp DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU Lập danh sách Đánh giá lại Lưu hồ sơ các nhà cung cấp nhà cung cấp nhà cung cấp chính thức DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 154 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
21. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.2 Thương lượng và đặt hàng với các nhà cung cấp nguyên vật liệu DHTM_TMU DHTM_TMUSố lượng, chất lượng, chủngDHTM_TMU loại, mẫu mã, nhãn hiệu DHTM_TMU  Giá cả và sự dao động giá cả nguyên vật liệu trên thị trường  Phương thức và hình thức thanh toán tiền mua nguyên vật liệu cho nhà cung cấp, DHTM_TMU DHTM_TMUThời hạn giao hàng DHTM_TMU DHTM_TMU  Địa điểm giao hàng  Hình thức, phương pháp, phương tiện để kiểm tra số lượng, chất lượng, mẫu mã hàng hoá nguyên vật liệu khi giao nhận hàng DHTM_TMU DHTM_TMU .v.v DHTM_TMU DHTM_TMU 155 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
22. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.3 Giao nhận và thanh toán tiền mua nguyên vật liệu với nhà cung cấp DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.3.1. Giao nhận hàng  Cần phải tiến hành việc thúc giục giao hàng đối với nhà cung DHTM_TMU DHTM_TMUcấp khi thời hạn giao hàngDHTM_TMU sắp đến hoặc đã hết DHTM_TMU  Kiểm tra số lượng, chất lượng, chủng loại, mẫu mã, màu sắc của nguyên vật liệu hay chi tiết sản phẩm theo đúng quy định và thống nhất giữa hai bên. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 156 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
23. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.3 Giao nhận và thanh toán tiền mua DHTM_TMU nguyênDHTM_TMU vật liệu vớiDHTM_TMU nhà cung cấpDHTM_TMU 6.2.3.2. Thanh toán tiền mua nguyên vật liệu  Phương thức và hình thức thanh toán  Số tiền và loại tiền phải thanh toán cho nhà cung cấp DHTM_TMU DHTM_TMUThời hạn thanh toán DHTM_TMU DHTM_TMU  Các điều kiện thanh toán khác. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 157 9/26/2017 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU
24. DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 6.2.4 Đánh giá kết quảDHTM_TMU mua nguyên vật liệu DHTM_TMU Việc đánh giá kết quả mục nguyên vật liệu phải đượcDHTM_TMU DHTM_TMU triển khai trên cơ sở xây dựng các tiêu chuẩn đánh giá phù hợp, bao gồm: DHTM_TMU DHTM_TMUCác tiêu chuẩn định lượng DHTM_TMU  Các tiêu chuẩn định tính DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 158 DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU DHTM_TMU 9/26/2017 DHTM_TMU