Quản trị chuỗi cung ứng - Chương 2: Hiệu quả chuỗi cung ứng: Phạm vi và sự phù hợp chiến lược

Nội dung text: Quản trị chuỗi cung ứng - Chương 2: Hiệu quả chuỗi cung ứng: Phạm vi và sự phù hợp chiến lược

1. Quản trị chuỗi cung ứng Chương 2 Hiệu quả chuỗi cung ứng: phạm vi và sự phù hợp chiến lược 2-1 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
2. Mục tiêu chương Các chiến lược cạnh tranh và chiến lươc chuỗi cung ứng Đạt được sự phù hợp chiến lược Mở rộng phạm vi chiến lược 2-2 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
3. Quản trị chuỗi cung ứng là gì? Quản lý các dòng và tài sản chuỗi cung ứng nhằm tối đa hóa thặng dư chuỗi cung ứng Thặng dư chuỗi cung ứng là gì? 2-3 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
4. Các chiến lược chuỗi cung ứng và chiến lược cạnh tranh Chiến lược cạnh tranh: Xác định khách hàng doanh nghiệp muốn đáp ứng nhu cầu thông qua sản phẩm và dịch vụ. Ví dụ: chiến lược của Dell: cung cấp sự đa dạng về sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng ở mức gia hợp lý. Chiến lược cạnh tranh định hướng cho các chiến lược chức năng Chiến lược cung ứng xác định các chức năng sản xuất, phân phối và dịch vụ nào sẽ được thực hiện bởi công ty hoặc thuê ngoài. Chiến lược cung ứng bao gồm việc xác định cấu trúc của chuỗi cung ứng. Theo truyền thống mang tên gọi là chiến lược cung ứng, chiến lược sản xuất và chiến lược hậu cần. Chiến lược cung ứng cũng bao gồm các quyết định liên quan đến việc thiết kế hệ thống tồn kho, vận tải, cơ sở sản xuất và dòng thông tin 2-4 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
5. Các chiến lược chuỗi cung ứng và chiến lược cạnh tranh Chiến lược phát triển sản phẩm: Thực hiện phân tích danh mục sản phẩm mới mà doanh nghiệp muốn phát triển Chiến lược marketing và bán hàng: cụ thể hóa việc phân đoạn thị trường, định vị sản phẩm, giá và khuyến mại Chiến lược chuỗi cung ứng: Xác định nội dung thu mua nguyên vật liệu, vận chuyển nguyên vật liệu, sản xuất sản phẩm hoặc cung cấp dịch vụ, phân phối sản phẩm Sự tương thích, nhất quán và hỗ trợ giữa chiến lược chuỗi cung ứng, chiến lược cạnh tranh và các chiến lược chức năng khác là cực kỳ quan trọng 2-5 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
6. Chuỗi giá trị: kết nối giữa chuỗi cung ứng và chiến lược kinh doanh Tài chính, Kế toán, Công nghệ thông tin, Nguồn nhân lực Phát triển Marketing sản phẩm và Sản xuất Phân phối Dịch vụ mới bán hàng 2-6 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
7. Sự phù hợp chiến lược Giới thiệu Làm thế nào đạt được sự phù hợp chiến lược? Các vấn đề khác tác động đến sự phù hợp chiến lược 2-7 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
8. Sự phù hợp chiến lược Phù hợp chiến lược: Sự nhất quán giữa mức độ ưu tiên khách hàng của chiến lược cạnh tranh với khả năng chuỗi cung ứng xuất phát từ chiến lược chuỗi cung ứng. Chiến lược cạnh tranh và chiến lược chuỗi cung ứng có cùng mục tiêu Một công ty có thể thất bại do thiếu vắng sự phù hợp chiến lược hoặc bởi vì các nguồn lực và quy trình của doanh nghiệp không đủ khả năng để thực hiện chiến lược 2-8 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
9. Làm thế nào đạt được sự phù hợp chiến lược? Bước 1: Am hiểu khách hàng và tính không chắc chắn của chuỗi cung ứng Bước 2: Am hiểu về chuỗi cung ứng (năng lực) Bước 3: Đạt được sự phù hợp chiến lược 2-9 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
10. Bước 1: Am hiểu khách hàng và tính không chắc chắn của chuỗi cung ứng Xác định nhu cầu của khách hàng ở từng phân đoạn Số lượng sản phẩm mà khách hàng yêu cầu ở từng phân đoạn Thời gian đáp ứng đơn hàng mà khách hàng chấp nhận Số lượng các sản phẩm Mức dịch vụ khách hàng Giá của sản phẩm Tỷ lệ đổi mới kỳ vọng ở sản phẩm 2-10 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
11. Bước 1: Am hiểu khách hàng và tính không chắc chắn của chuỗi cung ứng Đặc điểm chung về nhu cầu của khách hàng Tính không chắc chắn của nhu cầu: sự không chắc chắn của nhu cầu khách hàng đối với một sản phẩm Hàm ý của sự không chắc chắn về nhu cầu: tạo ra sự không chắc chắn đối với chuỗi cung ứng trên cơ sở mức nhu cầu mà chuỗi phải quản lý và đặc điểm về sự mong đợi của khách hàng Bước đầu tiên của sự phù hợp chiến lược là am hiểu nhu cầu khách hàng bằng cách phác họa nhu cầu khách hàng trên sở sở tính không chắc chắn 2-11 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
12. Đạt được sự phù hợp chiến lược Am hiểu khách hàng Quy mô Thời gian đáp ứng Sự không Mức phục vụ Tính đa dạng chắc chắn của sản phẩm nhu cầu ám chỉ Giá cả Cải tiến 2-12 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
13. Tác động của nhu cầu khách hàng đến tính không chắc chắn nhu cầu ám chỉ Nhu cầu khách hàng Làm cho tính không chắc chắn nhu cầu ám chỉ gia tăng bởi vì Số lượng sản phẩm gia tăng Nhiều mức sản lượng tạo ra sự dao động lớn về nhu cầu Thời gian đáp ứng đơn hàng giảm Ít thời gian đến ứng phó với các đơn hàng Sự đa dạng của sản phẩm gia tăng Nhu cầu mỗi sản phẩm trở nên ít tích hợp hơn Số lượng kênh gia tăng Tổng nhu cầu khách hàng bị phân tán hơn khi có nhiều kênh Tỷ lệ đổi mới gia tăng Các sản phẩm mới có khuynh hướng có sự không chắc chắn nhu cầu cao Mức phục vụ yêu cầu gia tăng Doanh nghiệp phải xử lý sự bất thường ở nhu cầu 2-13 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
14. Cấp độ tính không chắc chắn của nhu cầu Cung và Cung dự báo và nhu cầu không chắc chắn Tính không cầu dự báo hoặc cung không chắc chắn và nhu cầu chắc chắn cao dự báo hoặc cả cung và cầu không chắc chắn của cung và cầu Phương thức Muối ở Mẫu xe hơi hiện tại truyền thông siêu thị mới 2-14 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
15. Mối tương quan giữa tính không chắc chắn nhu cầu ám chỉ và các đặc tính khác Các thuộc tính Sự không chắc Sự không chắc chắn ám chỉ thấp chắn ám chỉ cao Sản phẩm biên Thấp Cao Lỗi dự báo trung 10% 40%-100% bình Tỷ lệ cạn dự trữ 1%-2% 10%-40% bình quân Tỷ lệ giảm giá cuối 0% 10%-25% mùa bình quân 2-15 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
16. Bước 2: Am hiểu chuỗi cung ứng Làm thế nào doanh nghiệp đáp ứng tốt nhất nhu cầu? Tiêu chí để mô tả chuỗi cung ứng là khả năng đáp ứng của chuỗi cung ứng Đáp ứng chuỗi cung ứng khả năng để Ứng phó với nhiều loại nhu cầu Đáp ứng thời gian đáp ứng đơn hàng ngắn Quản lý nhiều loại sản phẩm Xây dựng các sản phẩm đổi mới Đáp ứng mức phục vụ cao 2-16 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
17. Bước 2: Am hiểu chuỗi cung ứng Mất chi phí để đạt được khả năng đáp ứng này Hiệu quả chuỗi cung ứng: chi phí sản xuất và phân phối sản phẩm đến cho khách hàng Gia tăng khả năng đáp ứng sẽ dẫn đến việc tăng chi phí và kết quả sẽ giảm hiệu quả Bước thứ hai trong việc đạt sự phù hợp chiến lược là mô tả chuỗi cung ứng trên cơ sở khả năng đáp ứng 2-17 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
18. Am hiểu chuỗi cung ứng: mối quan hệ giữa chi phí và khả năng đáp ứng Khả năng đáp ứng Cao Thấp Chi phí Cao 2-18 Thấp TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
19. Bước 3: Đạt đến sự phù hợp chiến lược Đảm bảo rằng chuỗi cung ứng vận hành tốt phải phù hợp với nhu cầu khách hàng 2-19 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
20. Khả năng đáp ứng Hiệu quả Hơi hiệu quả Đáp ứng Đáp ứng cao một ít cao Nhà máy sản xuất Công ty may Đa số công ty xe Dell cho phép thép: kế hoạch tiến mặc Hanes: hơi: giao số khách hàng tùy độ sản xuất theo sản xuất để tồn lượng lớn sản chỉnh theo nhu tuần hoặc tháng kho với thời phẩm trong cầu và giao hàng được xây dựng gian đáp ứng khoảng 2 tuần trong vài ngày trước với ít sự biến đơn hàng vài động hoặc thay đổi tuần 2-20 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
21. Đạt được sự phù hợp chiến lược trên sơ đồ tính không chắc chắn/khả năng đáp ứng Chuỗi cung ứng đáp ứng Phạm vi đáp ứng Chuỗi cung ứng hiệu quả Nhu cầu Phạm vi Nhu cầu chắc chắn không chắc không chắc chắn2-21 ám chỉ chắn TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
22. Bước 3: Đạt đến sự phù hợp chiến lược Tất cả các chức năng trong chuỗi giá trị phải hỗ trợ chiến lược cạnh tranh để đạt được sự phù hợp chiến lược Hai thái cực: Chuỗi cung ứng hiệu quả (Barilla) và chuỗi cung ứng đáp ứng (Dell) Ba điểm then chốt Không có chiến lược chuỗi cung ứng nào độc lập với chiến lược cạnh tranh Không có chuỗi cung ứng nào luôn đúng cho mọi trường hợp Có chuỗi cung ứng hiệu quả tương thích với chiến lược cạnh tranh 2-22 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
23. So sánh giữa chuỗi cung ứng hiệu quả và chuỗi cung ứng đáp ứng Hiệu quả Đáp ứng Mục tiêu chính Chi phí thấp Đáp ứng nhanh chóng nhu cầu Chiến lược thiết kế sản Tối thiểu hóa chi phí sản Tạo ra các mô đun cho phẩm xuất phép trì hoãn sự khác biệt hóa sản phẩm Chiến lược định giá Chi phí biên thấp bởi vì Chi phí biên cao bởi vì giá là mối quan tâm giá không phải là mối chính của khách hàng quan tâm chính của khách hàng Chiến lược sản xuất Chi phí thấp qua việc gia Duy trì sự linh hoạt nhằm tăng hiệu suất sử dụng ứng phó với sự không chắc chắn của cung/cầu 2-23 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
24. So sánh giữa chuỗi cung ứng hiệu quả và chuỗi cung ứng đáp ứng Hiệu quả Đáp ứng Chiến lược tồn kho Tối thiểu hóa tồn kho Sử dụng tồn kho bảo nhằm giảm chi phí hiểm để ứng phó với sự không chắc chắn của cung/cầu Chiến lược thời gian đáp Giảm nhưng không gia Giảm thiểu đáng kể ngay ứng tăng chi phí cả chi phí gia tăng Chiến lược lụa chọn nhà Lựa chọn dựa trên chi phí Lựa chọn dựa trên tốc độ, cung cấp và chất lượng tính linh hoạt và chất lượng Chiến lược vận tải Chủ yếu sử dụng các Chủ yếu sử dụng các phương tiện vận tải chi phương tiện vận tải phí thấp nhanh 2-24 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
25. Các vấn đề khác ảnh hưởng đến sự phù hợp chiến lược Đa sản phẩm và phân đoạn thị trường Chu kỳ sống sản phẩm Cạnh tranh thay đổi theo thời gian 2-25 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
26. Đa sản phẩm và phân đoạn thị trường Doanh nghiệp bán nhiều sản phẩm cho nhiều phân đoạn thị trường khác nhau (với tính không chắc chắn của nhu cầu ám chỉ khác nhau) Chuỗi cung ứng phải cân bằng giữa hiệu quả và khả năng đáp ứng cho danh mục sản phẩm và phân đoạn thị trường Hai cách tiếp cận: Có các chuỗi cung ứng khác nhau Làm cho chuỗi cung ứng đáp ứng tốt nhất nhu cầu của mỗi sản phẩm 2-26 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
27. Chu kỳ sống sản phẩm Đặc điểm nhu cầu của một sản phẩm và nhu cầu của một phân đoạn thị trường sẽ thay đổi theo chu kỳ sống của sản phẩm Chiến lược chuỗi cung ứng phải phát triển và thích ứng với chu kỳ sống của sản phẩm Giai đoạn đầu: nhu cầu không chắc chắn, chi phí biên cao (thời gian là quan trọng), sự sẵn sàng của sản phẩm là quan trọng nhất, kế đến là chi phí Bão hòa: nhu cầu dự báo, biên thấp, giá cả là quan trọng 2-27 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
28. Chu kỳ sống của sản phẩm Ví dụ: các hãng dược phẩm, Intel Khi sản phẩm dịch chuyển theo chu kỳ sống, chuỗi cung ứng thay đổi từ việc nhấn mạnh đến sự đáp ứng sang nhấn mạnh đến hiệu quả 2-28 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
29. Cạnh tranh thay đổi theo thời gian Sự cạnh tranh có thể thay đổi theo thời gian Số lượng đối thủ cạnh tranh nhảy vào thị trường tăng sẽ gia tăng áp lực để đưa ra mức giá hợp lý Internet tạo điều kiện dễ dàng để mang đến nhiều loại sản phẩm khác nhau Chuỗi cung ứng phải thay đổi nhằm đáp ứng với những thay đổi của môi trường cạnh tranh 2-29 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
30. Mở rộng phạm vi chiến lược Phạm vi của phù hợp chiến lược Các chức năng và giai đoạn trong một chuỗi cung ứng đặt nền móng cho chiến lược tích hợp với mục tiêu chia sẻ Ở một thái cực: mỗi chức năng ở mỗi giai đoạn sẽ phát triển chiến lược riêng của nó Ở thái cực khác: tất cả chức năng trong các giai đoạn tạo ra chiến lược liên kết (chung) Năm loại: Phạm vi bên trong doanh nghiệp, tác nghiệp nội bộ (Intracompany intraoperation scope) Phạm vi bên trong doanh nghiệp, chức năng bên trong (Intracompany intrafunctional scope) Intracompany interfunctional scope Intercompany interfunctional scope Flexible interfunctional scope 2-30 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013
31. Phạm vi phù hợp chiến lược xuyên suốt chuỗi cung ứng Nhà cung cấp Người sản xuất Bán sỉ Bán lẻ Khách hàng Chiến lược cạnh tranh Chiến lược Giữa các doanh nghiệp phát triển Giữa các chức năng Bên trong doanh nghiệp chức năng bên trong sản phẩm ở nhà bán sỉ Chiến lược Bên trong doanh nghiệp chuỗi cung ứng Bên trong doanh nghiệp tác nghiệp nội bộ giữa các chức năng ở nhà bán sỉ Chiến lược ở nhà bán sỉ Marketing 2-31 TS. Nguyễn Phúc Nguyên, Trường Đại học Kinh tế, 2013