Nghiên cứu bào chế thực phẩm chức năng Brighteyes dạng viên hoàn cứng

Nội dung text: Nghiên cứu bào chế thực phẩm chức năng Brighteyes dạng viên hoàn cứng

1. NGHIÊNCỨUBÀOCHẾTHựCPHẢMCHỨCNNGBRIGHTEYES DẠNGVIÊNHOÀNCỨNG sv.CaoThàyHân*;sv.PhạmThịÁnhNguyệt*;sv.ViNgọcMai* s v . HàThịTươi*; s v .HàThịTường* Hướngdẫn:DSCKI.TrầnThịSy* TÓ M TT . DựatrênbàithuốcBảonhãnkhangdưỡnghuyếtcủaTrườngĐạihọcYDượcTháiBnhgồmnhữngvịcótácdụng bổthận,làmsángmắt,hỗ trợđiều trịmộtsốbệnhvềvõngmạc,đềtàiđãkếthợpgiữaphươngphápbaoviêntruyền thốngvàmáychiaviêntựđộngbàochếthựcphẩmchứcnăngBrighteyesđạngviênhoàncứngđạtcácchitiêuchât lượng:hnhthứcđẹp,viêncóđộđồngđềuvềkhốilượng,độrã,độẩm,độnhiễmkhuẩn lạithuậntiệntrongviệcsử dụng vậnchuyển bảoquảngiúpthầythuốc,bệnhnhâncóthêmnhiềulựachọnkhiđiềutrịcácbệnhvềvõngmạc. *Từkhóa:Bảonhãnkhangdưỡnghuyết;ThựcphẩmchứcnăngBrighteyes. PreparationforBrighteyesfunctionalfoodintheformulationo fhardpilulae Summary “Bao Nhan Khang Duong Huyi” prepared by Thai Binh University of Medicine and Pharmacy includes the ingredientswitheffectsofkidneytonic,brighteyeandsupportsfortreatmentofretinaldiseases.Onthebasisofthis remedy,thestudyhasacombinationbetweenmethodsoftraditionallycoatedpilulaeandusageofmachineproduction pillautomatictoprepareBrighteyesfunctionalfoodintheformulationofhardpilulaewhichmeetthequalitycriteria: visualbeauty,massuniformity,humidity,disintegrationlevel,facilitatetouseandtransport,storage.Thisproductwill helpphysiciansandpatientshavemoreoptionsinthetreatmentofretinaldiseases. *Keywords:BaoNhanKhangDuongHuyet;Brighteyesfunctionalfood. I.ĐẶTVẤNĐỀ Hiệnnay,córấtnhiềuphươngphápđiềutrịvàđựphòngcácbệnhvềvõngmạc.Ngoàiápđụngchếđộăn uống,sinhhoạt,nghỉngơi thíchhợpvàkếthợpđùngthuốc,ngườitacòncóthểđùngthêmthựcphẩmchức năngđểhỗtrịphòngvàđiềutrịcácbệnhnày,trongđó,cácthựcphẩmchứcnăngcónguồngốctùdượcliệu ngàycàngđượcưathích. Vớiquanniệm“trịbệnhtừgốc”,đểchămsóc­bảovệchođôimắtsángkhỏevàchữatrịcácchứngbệnhvề võngmạc,yhọcPhươngĐôngđãchútrọngquantâmvào“phéptưbổcanthận”.BàithuôcBảonhãnkhang dưỡnghuyếtcủaTrườngĐạihọcYDượcTháiBnhgồmnhữngvịcótácđụngbổthận,íàmsángmắt,hỗtrợ điềutrịcácbệnhvềvõngmạc.Đểgópphầncóthêmmộtdạngbàochếkhácthuậntiệntrongviệcsửdụng,vận chuyển,bảoquảnlạivẫngiữnguyênđượctácdụngvốncócủabàithuốcgiúpchocácthầythuôcvàngưòi bệnhcóthêmnhiềulựachọnkhihỗtrợđiềutrịcácbệnhvềvõngmạc,chúngtôithựchiệnđêtàinàynhăm: -XâydựngđượcquytrìnhbàochếviênhoàncứngBrìghteyes -KiểmtramộtsốchỉMuc h é lượngcửachếphẩm n.ĐỔITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 2.1.ĐỔItượngnghiêncứu +Cácđượcliệucótrongcôngthốc. +C áctạdượcdùngchoviênhoàncứng. +Kỹthuậtsảnxuấtthuốchoàncứng. * ĐạihọcYDượcThảiBình 711
2. 2.2.Thờigiannghiêncứu Từ10­2013đến1­2014. 2.3.Địađiểmnghiêncửu NghiêncứuđượcthựchiệntạiBộMônBàochế­Côngnghiệpdược­KhoaDược­TrườngĐạihọcYDược TháiBnh. 2.4.Nguyênvậtliệunghiêncứu ĩ d1ilg Vm.,rÂn?£.» u jviiiicil) ~ụ._;p l l i ỉISA.. i i c i l STT Tênnguyênvậtliệu Tiêuchuẩnchẩtlượng Ghchú 1 Xuyênkhung DĐVN4­2010 TrungQuốc 2 Bạchthược DĐVN4­2010 TrungQuốc 3 Cúchoa DĐVN4­2010 TrungQuốc 4 Đưcmgquy DĐVN4­2010 TrungQuổc 5 Sinhđịa DĐVN4­2010 TrungQuốc 6 Hạkhôthảo DĐVN4­2010 TrangQuốc 7 Ngưutất D Đ VN 4­20Ỉ0 TrungQuốc 8 Phòngphong DĐVN4­2010 TrangQuốc 9 Kimngânhoa DĐVN4­2010 TrungQuốc 10 Mâuđơnb DĐ VN 4­20Ỉ0 TrungQuốc l í Camthảo DĐVN4­2010 TrungQuốc 12 Trimẫu DĐVN4­2010 TrungQuốc 13 Xatiềntử DĐVN4­2010 TrungQuốc 14 Hoàngliên DĐVN4­2010 TrangQuốc 15 Saccarose DĐVN4­2010 ViệtNam 16 Sunsetyellow DĐ VN 4­20Í0 ẤnĐộ 17 Natribenzoat DĐVN4­2010 TrungQuốc 18 Gelatin DĐVN4­2010 Nhật Ỉ9 Parafm TCNSX TrangQuốc 20 Carboxymethylcellulose TCNSX TrungQuốc 21 Polyvinylpyrolidone TCNSX TrangQuốc 22 Sápcamauba TCNSX Mỹ 712
3. 2.4.2.Thiếtbịnghiêncứu +Cácdụngcụthínghiệmbằnginox,thủytinhchịunhiệt. +Râycáccỡ,khaysấy,cốichàysứ. +Máychia viênYUJ­1OA. + T ủ ấ m . +TủsấyMOV­ Ỉ12. +CânđiệntửAND­GF­300. +Nồibaoviên BYG300. (Tấtcảcácthiếtbị,dụngcụtrênđềucótạiphòngthựctậpBàochế­CôngnghiệpDược­TrườngĐạihọc Y DượcTháiBnh). 2.5. Phươngphápnghiêncứu 2.5.1.PhươngphápXVlývàchếbiếndượcliệu ­Tấtcả11 vịdượcliệuđượcrửasạch,sấyởnhiệtđộ70°c,đếnkhikhôđều.Saukhisấykhôtrộnđều, nghiềnmịn,râyquarâycỡ180,bộtdượcliệuđượcbảoquảnriêng.Cácvịdượcliệulàhoa,lágồmkimngân hoa,cúchoa,hạkhôthảođemnấuđểtạodịchchiếtdượcliệu(caolỏng1:1). 2.5.2.Thămdòcôngthứctádượcđểbàochếviênhoàn Tádượcsửđụngđểthămdòcôngthứcbaogồmnhómtádượcdính: Gelatincácnồngđộkhácnhau, polyvinylpyrolidone,carboxymethylcellulose,dịchchiếtdượcliệu,siroloãng.Cáccôngthứcthămdòđược đánhgiávềkhảnăngtạoviêntrênmáy,vềcảmquanđểlựachọnthànhphànvàxácđịnhcôngthứccơbản. *Chuẩnbịtádượcdínhcho6côngthức *Tạokhốiẩmvới6côngthứctrên Vớimỗicôngthức,thêmtádượcdínhlúccònnóngvào300gbộtdượcliệu,trộnchođếnkhitáđược thấmđềuvàokhốibột. 2.5.3.Chọnphươngphápchiaviêndngmáy MáychéviênhoànYUJ­10Ađãđượcvệsinhsạchsẽ. Chokhốiẩmvàomáycócỡviêno =4mm.Điềuchỉnhtốcđộđùn,tốcđộchiaviên,nhiệtđộthíchhợp. Hứngviêntrênkhaysạch,sấyviênchođếnkhiđạtyêucầu. *Baonhn Choviênvàonồibaođangquay,tướitừnglớpsirođơnvàoviên,đảođều,đểquaytựdokhoảngvàiphút, thổigióchokhômặtviên.Tiếptụclàmnhưvậychotóikhiviênthậtnhẵn. *Baomàụ ­Tádượcbaomàu:sunsetyellow,sừođơnphốihợpthànhhỗndịchmàu. ­Tiếnhành:Choviênvàonồibaođangquay,tướitừnglóphỗndịchmàuvàoviên,đảođều,đểquaytự dokhoảngvàiphút,thổigióchokhômặtviên.Tiếptụclàmnhưvậychotớikhiviêncómàuvàngđồngđều. Viênsaukhibaomàuđượechuyểnrakhayđểsấyở50°cđếnkhiviênđạtđộẩmquyđịnh. *Baobng ­Tádược:trộnparafinvóisápcamaubavóitỷlệthíchhợp. Viênsaukhisấychovàonồibaođangquayđồngthờithổigiónóng.Chotádượcbóngvàonồibaođảo đều,choviênqụaytrongnồibaochođếnkhinguội,đổviênrachuyểnsangđónggói. 713
4. 2.5.4.Phươngphápkiểmtrachtỉượngsảnphẩm *Phépthừtínhchấtcảmquan Kiểmtracácchỉtiêuhnhdạng,màusắc,mùivịcủachếphẩm. Cáchtiếnhành:Lấy10hoànbấtk,kiểmtracácyêucầutrênbằngcảmquan. *Phépthửđộđồngnhất Cáchtiếnhành:Dừngdaocắtđôiviênhoàn,quansátbềmặtcắt.Tiếnhànhthửvới10viênhoànbấtk lấytronglôsảnxuất. *Phépthửđộẩm Cáchtiếnhành:Dùngchénsứchịunhiệtlàmbđựngmẫuthử,làmkhôbitrongtủsấyởnhiệtđộ70°c trongthờigian30phút,cânđểxácđịnhkhốilượngb(cgam) Cânthêmvàob igambộtchếphẩmvớisaisố10%(agam).Dànmòngmẫuthửthànhlớpcóđộdày khôngquá5mm. Sấytrongtủsấyởnhiệtđộ110°c. Saukhisấyphảilàmnguộitrongbnhhttẩmcósiỉicagelrồicânngay(bigam).Cânlần ỉ,sấytiếp15 phútvàlàmlạinhưtrên,cânlần2(b2gam),lặplạinhưvậyđếnkhicáclầncânliêntiếpkhốilượngmẫuthử khôngđổi(bịgam). Thựcnghiệmlặplại3lần.Tínhhàmẩmtrungbnh. Hàmẩmđượctínhtheocôngthức ____ a ­ b j p%=•­— í­ 100% nicp *Phépthửđộrã Điềukiệnphépthử: -Môitrường:900mlnướccất. ­Nhiệtđộ:37+0.5°c. ­Thiếtbị:máyđođộrãNF4“COP Tiếnhành: »Thử3lần,mỗilầnthửvới6viênhoàn. ­Lấy6viênhoànchovào6ốnghnhtrụcủamáyđođộrã.Chomáychạytrong60phút.Trongquátrnh chạymáy,quansáthnhtháiviên,nếucả6viênrãhétthdừngmáy,đọckếtquả. *Phépthửđộđồngđềukhốilượng ­Cáchtiếnhành:Ápdụngtheophươngpháp2củaPL1.11­DượcđiểnViệtNamIVđốivớihoànuổng theogam. ­Cân10phầnhoàn,mồiphầngồm10viên.Tínhkhốilượngtrungbnhchang1phần,xácđịnhsựchênh lệchkhốilượngtừngphầnhoànvớikhốilượngtrungbnhchung. *Phépthửgiớihạnđộnhiễmkhuẩn Chuẩnbịđịchthử: Phântán10gambộtchếphẩmtrongnướcvừađủ100ml,đượcnồngđộ lơ"1­Phatiếphỗnđịch thành cácnồngđộ10‘2, Chuẩnbịcácmôitrườngnuôicấy: ­Môitrườngthạchthườngđểtmvikhuẩnhiếukhí. ­MôitrườngthạchSabouraudđểtmnấmmốcvànấmmen 714
5. ­Môitrườnglỏngcaseinđậutươngvàthạchmanitol­muốiđểtmStaphylococcusaurusvàPsudomonas aruginosa. -MôitrườnglỏnglactosevàmôitrườngthạchbismuthsulfitđểtmEschrichiacolivàSalmonlla. Cân,phachécácnguyênliệutheocôngthức,đunsôi2phút. Tiệttrùngdụngcụ,môitrườngnuôicấy:hấpởnhiệtđộ120°ctrong20phút. Phưngphápđĩathạch: ~Lấyđungdịchcóđộphaloãngcuốicùngchovào2hộpPetri,mỗihộp 1ml.Thêmvàomỗihộp15ml môitrườngđãđunchảyvàđểnguộiđến45°c.Đậyhộp,trộnđềubằngcáchxoayqua,xoaylại.Sauđóđể yênchothạchđôngcứngởnhiệtđộphòng.Lậtngượchộp,mangủở30­35°ctừ2­5ngày.Sauthờigian ủ,kiểmtravikhuẩnmọcởđĩa,đếmsốiượngkhuẩnlạc. ­Đọckếtquảtrênđĩacógiátrịkhuẩnlạclớnnhấttạinồngđộchosốkhuẩnlạcnhỏhơn300khuẩnlạc trên1đĩa.Từđó,tínhsốvikhuẩncótrong1gamchếphẩmtheocôngthức: a A = ­­­­­­­­­­­­ V X10" Trongđó: +A:sốvikhuẩnhiếukhíhoặcnấmmốctrong1gamchếphẩm +a:sốvikhuẩn,nấmmốctrênđĩađọckếtquà + 10n:độphaloãng(n=­1;­2...) +V;sốmldịchchếphẩmnhỏvàomôitrườngnuôicấy( V=1ml). m .KẾTQUẢVÀBÀNLUẶN 3.1.Kếtquả Sáucôngthứcthămdò(mỗicôngthức300gam)đựợcbàochếtrongcùngđiềukiệnvàđượcđánhgiávề khảnăngtạoviêntrênmáy,hoàncứngđượckiểmtravề:cảmquan,thờigianrã,độbềncơhọc. Bảng1.Cáccôngthứcthămdò Thànhphần CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 Bộtképdượcliệu(gam) 300 300 300 300 ,300 300 Dịchchiết(ml) 100 100 100 100 100 100 Gelatin(gam) 4 1 - ­ ­ - Saccarose(gam) ­ ­ 30 - ­ Carboxylmethylcellulose(gam) ­ ­ ­ Ỉ ­ ­ Polyvinylpyrrolidone(gam) ­ - ­ ­ 1,5 Tấtcảcáccôngthứcđềuđiợctạoviênthànhcôngtrênmáychiaviên.TròngđóCT2,CT3,CT4,CT5cho viêncóthờigianrãdàihơncáccôngthứckhác,CT1 choviêncóhnhdạngkhôngtrònđều.Côngthức6đạtyêu cầunhất,bàochếđơngiảnvàkinhtếnhấtchoviêntrònđều,thờigianrãngắnnhất,đâmbảođộbềncơhọc. Vvậy,chứngtôichọncôngthức6đểnghiêncứutiếptheo.
6. 3.2. BàochếviênhoàncứngBrighteyesbngphươngphápdngmáy 3.2.1.XâydựngcôngthứcviênhoàncứngBrighteyes Bảng2.ThànhphầncôngthứcviênhoàncứngBrighteyes STT Thànhphầncôngthúc Chấtsửdụng Sốlượng(gam) Xuyênkhung 10 Đươngquy 10 Bạchthược 10 Sinhđịa 10 í Dượcliệu Hạkhồthào 10 Ngưutất 10 Phòngphong 10 Kimngânhoa 10 Mẩuđơnb 10 Camthảo 4 Trimẫu 10 Cúchoa 10 Xatiềntử 10 Hoàngliên 5 2 Táđượcbâoquàn Naưibenzoat Vđ 3 Táđượcbaobóng Parafin,sápcamauba Vđ 4 Tádượcmàu Sunsetyellow Vđ 5 Tádượcdínhỉỏng Dịchchiếtđượcliệu,siro Vđ 3.2.2.Tạoviêntừmáylàmviênhoàn *Chuẩnbịtádượcdính:Táđượcdính6(Dịchchiếtdượcliệu). *Tạokhốiẩm Thêmdịchchiếtđượcliệu lúccònnóngvào300gbộtduợcliệu,trộnchođếnkhitádượcthấmđềuvào khổibột. *Chiaviên: MáychếviênhoànYUJ­10Ađãđượcvệsinhsạchsẽ.Chokhốiẩmvàomáycócỡviên -4mm.Điều chnhtốcđộđùn,tổcđộchiaviên,nhiệtđộthíchhợp.Hứngviêntrênkhaysạch. Viêntạothànhđemsấykhôởnhiệtđộthíchhợp,thỉnhthoảngđảoviên. 3.2.3.H oànchỉnhviên Thiếtbị:Nồibaoviên. Tốcđộquay:40vòng/phút. 716
7. 3.2.4.Xâydựngquytrnhbàochế Căncứvàocáckếtquảđãđạtđược,chúngtôiđãxâydựngquytrnhbàochếviênhoàncứngBrighteyes thôngquasơđồtómtắtcácbướctiếnhànhnhưsau: Hnh 1.SơđồtómtắttoànbộquytrnhbàochếviênhoàncứngBrighteyes 3.3.Kiểm tra chấtlượngsản phẩm Kiểmtr a cảm quan:Tấtcả10viênhoànđượckiểmtrađềucó:Hnhcầu,mặtngoàinhẵnbóng,màuđen đồngđêu,VỊngọt,caysauhơiđắng,mùithơmđặctrungcủacácvịdượcliệu ChếphẩmđạtyêucầuvềtínhchấtcảmquanchungcủaviênhoàncứngtheoPL1.1­DĐVNIV Kiểmtrađộđồngnhất:Mặtcắtcủa10viênhoànđemthửcómàunâuđenđồngđều,khônglốmđốm. Đượcliệuphânbốđềutronghoàn. Chếphẩmđạtyêucầuvềđộđồngnhất. Kiểmtrađộẩmcủachếphẩm 717
8. Bảng3.Kếtquảkiểmtrahàmẩm Khốilượngtrước Khốilu­ọTigsau (a­bi) lĩicpđãcân Hàmẩm STT (agam) (bigam) (gam) (gam) (%) 1 22,637 22,562 0,075 1,027 7,303 2 22,89ỉ 22,822 0,069 1,001' 6,893 3 22,571 22,506 0,065 1,034 6,286 Hàmẩmtrungbnhcủachếphẩmsau3lầnthử:6,827% Cả3lầnthửđộẩmcủaviênđềudưới9%.Chếphẩmđạtyêucầuvềhàmẩm. Kiểmtrađộrã Bảng4.Kếtquảphépđođộrã STT 1 2 3 Thờigianrã(phứt) 21 20 25 Kếtquả Đạt Đạt Đạt Cáclầnthửthờigianrãcủaviênđềukhôngquá60phứt.Chếphẩmđạtyêucầuvềthờigianrãtheotiêu chuẩncơsở. Kiểmtrađộđồngđềukhốiỉưong Bảng5.Kếtquảphépthửđộđồngđềukhốilượng STT Khếilượngtùngphần(gam) Khốilượngtrungbnh Chênhỉệchvớikhốilượngtrungbnh(%) 1 0,935 1,190 2 0,941 1,840 3 0,943 2,056 4 0,938 1,515 5 0,913 1,190 0,924 6 0,943 2,056 7 0,886 4,113 8 0,915 0,974 9 0,929 0,541 10 0,896 3,030 Chênhlệchkhốilượngcácphầnhoànsovớikhốilượngtrungbnhkhôngvượtquá10%.Chếphẩmđạt yêucầuđộđồngđềukhốilượng. Kếtquảkiểmtragióihạnđộnhiễmkhuẩn Bảng7.Kếtquảphépthửgiớihạnđộnhiễmkhuẩn Giớihạntốiđachophép Chỉtiêu Kếtquà Nhậnxét (mức5­DĐVNIV) Tổngsốvikhuẩnhiếukhí 5.104 1,2.102 Đạt Tổngsốnấmmốc 500 200 Đạt Escherichiacoli,Salmonella,Pseudomonas Khôngđượccó Khôngcó Đạt aeruginosa,Staphylococcusaureus Sơbộđánhgiágiớihạnđộnhiễmkhuẩncủachếphẩmđạtyêucầu. 718
9. TV.KẾTLUẬN ­Đãthămdòđượccôngthứctádược,lựachọnđượcphươngphápthíchhợpđểbàochếviênhoàncứng Brighteyes dựatrênbài thuôc Bảonhãnkhangdưỡnghuyéttại Bộ mônBào ché­ Côngnghiệpđược ­ TrườngĐạihọcYDượcTháiBnh ­Đãxâydựngđượcquytrnhvàbàochếthànhcôngviênhoàncứngởquymôpilot. ­Đãkiểmtrađượcmộtsốchỉtiêuchấtlượngcủachếphẩm. TÀILIỆUTHAMKHẢO 1.BộYTế(2002),DượcđiểnViệtNamIV,NhàxuấtbảnYhọc,HàNội. 2.BộYTế(2006),Dượchọccồtruyền,NhàxuấtbảnYhọc,HàNội. 3.BộYTế(2007),Dượcliệuhọctập1,2,NhàxuấtbànYhọc,HàNội. 4.BộYTế(2005),Kiểmnghiệmdượcphẩm,NhàxuấtbảnYhọc,HàNội. 5.BộYTế(2008),Kỹthuậtbàochếvàsinhdượchọccácdạngthuốctập2,NhàxuấtbảnYHọc,HàNội. 6.BộYTế(2007),Kỹthuậtsảnxuấtdượcphẩmtập3(Côngnghệsànxuấtcácdạngthuốc),NhàxuấtbảnYHọc,HàNội. 7.BộYTê(2007),Nhãnkhoa,Nhàxuấtbảngiáodục,HàNội. 8.SarfarazK.Niazi(2004)­Volume2­HandbookofPharmaceuticalManufacturingFormulations:Uncompressed SolidProducts, CRCPressLL­ƯSA. NGHIÊNCỨUVAITRÒCỦAALGINATETRONGQUÁTRÌNH TẠONGUYÊNLIỆUCHỨALACTOBACILLUSACIDOPHILUS ThS.NinhThịKimThu* Hướngdẫn:TS.ĐàmThanhXuân** TÓ M TẤT Probiotics kémổnđịnhdobấtlợicủađiềukiệnbảoquảncũngnhưhàngràosinhhọccủavậtchủ.Trênthếgiới,đã cónhiêucôngtrnhnghiêncứunhằmtăngtỷlệsốngcủavisinhvật(VSV),ờnướctanghiêncứuvềlĩnhvựcnàycòn chưanhiêu.Nghiêncứunhằmmụctiêu:Đánhgiávaitròcùaalginaĩđếnkhảnãngsốngcủavikhuẩn Lactobacillus acidophilustrongquátrnhđôngkhô,trongquátrnhđóngthuốcbộtvàthuốcnangcứng Nguyênliệuvàphươngpháp: ­Nguyênliệu: +LactobacillusacidophilusATCC4653. +Tinhbột(ViệtNam);sữagầy(TrangQuốc);alginate(TrungQuốc). ­Phươngpháp: +Nuôicấythuhồđịchtếbào. +Đôngkhôvớisữagầyvàalginateỉạobộtđôngkhô. +Tạothuốcbộtvànangcứngchửavisinhvật(VSV) vớitáđượcđộnlàalginatevàtinhbột. Kếtquả: Sửdụngdungdịchnatri alginate2%làtádượcđộntrongquátrnhbảovệđãlàmtăngtỷlệsốngcủa Lactobacillusacidophilussovớimẫuđôngkhôvớinướccất. Kếtluận: KhisửdụngdungđịchnatrialginatelàmEádượcbảovệtrongquátrnhđôngkhôlàmtãngtỷlệsống củav s v sovớimẫuđôngkhôvớinướccất.Tuynhiên,sảnphẩmthuđượcsauđôngkhôkhóỉàmnhòvàdễhútẩm. SửđụngnatrialginatlàmtádượcđộnchodạngthuốcbộítrongđiềukiệntiếpxúcvớimôitrườngpH 1,2làtăngtỷệ sốngcủav s v sovớimấucósùngtádượcđộnvàtinhbột * Từkhóa:Visinhvật;Alginat. * ĐạihọcYDượcHãiPhòng **TrườngĐạihọcĐượcHàNội 719