Bài giảng Quản trị du lịch - Chương III: Khái niệm cơ bản về du lịch

Nội dung text: Bài giảng Quản trị du lịch - Chương III: Khái niệm cơ bản về du lịch

1. 10/4/2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH GIẢNG VIÊN: ThS. Nguyễn Hoài Nhân MÔN: QUẢN TRỊ DU LỊCH 1 2 I. Khái niệm về du lịch. 1. Các khái niệm về du lịch. 1.1. Theo liên hiệp Quốc Tế các tổ chức lữ hành chính thức “Du lịch được hiểu là hành động du hành đến một nơi khác với địa điểm cư trú thường xuyên của mình nhằm mục đích không phải để làm ăn, tức không phải để làm một nghề nghiệp hay một việc kiếm tiền sinh sống”. 3 1
2. 10/4/2015 I. Khái niệm về du lịch. 1.2. Tại hội nghị Liên Hiệp Quốc về du lịch họp tại Roma – Italia 1963. “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hòa bình. Nơi họ đến không phải là nơi làm việc của họ”. 4 I. Khái niệm về du lịch. 1.3 Theo luật du lịch của Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam. “Du lịch là hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”. 5 I. Khái niệm về du lịch. 1.4 Nhìn từ gốc độ thay đổi không gian của khách du lịch. “Du lịch là một trong những hình thức chuyến đi tạm thời từ một vùng này sang một vùng khác, từ một nước này sang một nước khác mà không thay đổi nơi cư trú hay nơi làm việc”. 6 2
3. 10/4/2015 I. Khái niệm về du lịch. 1.5 Nhìn từ gốc độ kinh tế. “Du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ ngơi, có hoặc không kết hợp với các hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học và các nhu cầu khác. 7 2. Bản chất của du lịch. 2.1 Nhìn từ gốc độ nhu cầu của du khách. Bản Là các chuyến đi, khám phá và tìm hiểu chất vùng đất mới Bản Nghỉ ngơi, giải trí để tái tạo sức lao động chất Bản Nhu cầu thẩm nhận những giá trị vật chất chất và tinh thần có giá trị văn hóa cao 8 2. Bản chất của du lịch. - THI 2.2 Nhìn từ gốc độ sản phẩm du lịch. Là chương trình du lịch với sự tham gia chủ yếu của tài nguyên du lịch, dịch vụ du lịch và sự điều hành tổ chức của con người. 9 3
4. 10/4/2015 II. Khái niệm về khách du lịch. 1. Theo Luật du “Khách du lịch là lịch Việt Nam. người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến”. 10 II. Khái niệm về khách du lịch. 2. Khách thăm viếng Là một người đi tới một nơi nào đó (khác với nơi họ thường trú) với một lý do nào đó (ngoại trừ lý do đến để hành nghề và lãnh lương từ nơi đó). 11 II. Khái niệm về khách du lịch. 2. Khách thăm viếng Khách du lịch Khách tham quan Thời gian xa nơi cư Lưu Không Có lưu trú trú lại lưu trú qua thường qua đêm dưới xuyên 24 giờ đêm trên 24 giờ 12 4
5. 10/4/2015 II. Khái niệm về khách du lịch. 3.1 Phân loại theo phạm vi lãnh thổ 3. Khách du lịch Khách du lịch Phân quốc tế nội địa loại Là công dân khách Khách Khách Việt Nam, công inbound outbound dân nước ngoài định cư tại Việt du Nam đi du lịch trong phạm vi lịch. lãnh thổ Việt Nam. 13 II. Khái niệm về khách du lịch. 3.2. Phân loại theo loại hình du lịch 3.2.1. Khách du lịch sinh thái Khách du lịch sinh Khách du lịch sinh Khách du lịch sinh thái cảm giác mạnh thái an nhàn thái đặc biệt Đi du Thích Lứa Đến lịch thể tuổi Tự tổ Đa số Đi du Ưa Đi du nhữn cá thao trung chức là lịch thích lịch g nơi nhân và du niên và tự thanh theo cá chưa hoặc lịch và thiên phục niên đoàn nhân ai theo mạo cao nhiên vụ đến nhóm hiểm niên 14 II. Khái niệm về khách du lịch. Gồm mọi lứa Khách 3.2.2 du lịch Mọi thành phần du khách văn hóa Khách đại trà Mục đích tham quan, nghỉ dưỡng du lịch Khách Khách có trình độ hiểu biết văn du lịch văn hóa Tham quan một số lĩnh vực VH hóa chuyên đề Mục đích nghiên cứu 15 5
6. 10/4/2015 III. Các khái niệm khác 1. Sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch là sự kết hợp giữa các tài nguyên du lịch và dịch vụ du lịch nhằm phục vụ du khách trong quá trình đi du lịch. Công thức: SPDL = TNDL + DVDL 16 III. Các khái niệm khác Lưu trú và ăn uống 2. Đơn Là một cơ sở Vui kinh doanh vị Vận Chơi cung cấp cho Cung và du khách một chuy Giải phần hoặc toàn ển ứng trí bộ sản phẩm du du lịch lịch Các dịch vụ khác 17 III. Các khái niệm khác 3. Tài nguyên du lịch “Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử văn hoá, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch”. (Luật du lịch) 3.1 Tài nguyên du lịch 3.2 Tài nguyên du lịch tự nhiên: Khí hậu, địa nhân văn: di tích lịch hình, cảnh quan thiên sử, kiến trúc, các công nhiên trình lao động sáng tạo 18 6
7. 10/4/2015 III. Các khái niệm khác 4. Chương trình du lịch. Các yếu tố cấu thành CTDL Tài nguyên du lịch Chương trình du lịch là lịch trình, các Dịch vụ du lịch dịch vụ và giá bán chương trình được định trước cho Thời gian du lịch chuyến đi của khách du lịch từ nơi Giá bán chương trình xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi. (Điều 4 Luật DL) CTDL = TNDL + DVDL + GB 19 III. Các khái niệm khác 5. Tuyến du lịch. Tuyến du lịch là lộ trình liên kết các khu du lịch, điểm du lịch, cơ sở cung cấp dịch vụ du lịch, gắn với các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt, đường thuỷ, đường hàng không. (Luật du lịch) 5.1. Tuyến du lịch quốc gia Tuyến du lịch 5.2. Tuyến du lịch địa phương 20 III. Các khái niệm khác 5.1. Tuyến du lịch quốc gia Nối các khu du lịch, điểm du lịch quốc gia có tính chất liên vùng Điều kiện công Kết nối với các cửa khẩu quốc tế nhận tuyến du lịch quốc Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường gia Có cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến 21 7
8. 10/4/2015 III. Các khái niệm khác 5.2. Tuyến du lịch địa phương Nối các khu du lịch, điểm du lịch trong Điều phạm vi địa phương kiện công nhận Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi tuyến trường du lịch địa phương Có cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến 22 III. Các khái niệm khác 6. Khu du lịch Khái niệm khu du lịch? Khu du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn với ưu thế về tài nguyên du lịch tự nhiên, được quy hoạch, đầu tư phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách du lịch, đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường 6.1. Khu du lịch 6.2. Khu du lịch địa quốc gia phương 23 III. Các khái niệm khác 6.1. Khu du lịch quốc gia Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn Có cơ sở lưu trú du lịch, khu vui chơi giải trí Có kết cấu hạ tầng, CSVC – KT DVDL đạt tiêu chuẩn Có quy hoạch phát triển khu DLđược phê duyệt Đảo đảm phục vụ ít nhất 1.000.000 khách / năm Có diện tích tối thiểu là 1000 ha 24 8
9. 10/4/2015 III. Các khái niệm khác 6.2 Khu du lịch địa phương Yêu cầu Có tài nguyên du lịch hấp dẫn Yêu cầu Có diện tích tối thiểu là 200 ha Yêu cầu Bảo đảm phục vụ ít nhất 100.000 khách/năm Yêu cầu Có quy hoạch phát triển khu DLđược phê duyệt Yêu cầu Có CSVC - KT du lịch và dịch vụ đạt tiêu chuẩn 25 III. Các khái niệm khác 7. Điểm du lịch 7.1 Điểm du lịch quốc gia Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch Bảo đảm phục vụ tối thiểu 100.000 khách/năm hấp dẫn, phục vụ nhu cầu Có đường giao thông thuận tiện đến điểm DL tham quan của khách du lịch. Có các dịch vụ: bãi đỗ xe, vệ sinh công cộng Điểm du lịch chia làm hai Đáp ứng các điều kiện về bảo đảm an ninh loại: Đáp ứng yêu cầu bảo đảm vệ sinh môi trường 26 III. Các khái niệm khác 7.2 Điểm du lịch địa phương Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn Bảo đảm phục vụ tối thiểu 10.000 khách/năm Có đường giao thông thuận tiện đến điểm DL Có các dịch vụ: bãi đỗ xe, vệ sinh công cộng Đáp ứng các điều kiện về bảo đảm an ninh Bảo đảm yêu cầu vệ sinh môi trường 27 9
10. 10/4/2015 MỘ CỔ CỰ THẠCH HÀNG GÒN MỘ CỔ CỰ THẠCH HÀNG GÒN – LONG KHÁNH CHUÀ BỬU PHONG 10
11. 10/4/2015 SÂN GOFL LONG THÀNH KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI 11
12. 10/4/2015 KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI KHU DU LỊCH VƯỜN XOÀI 12